Podczas warsztatów osoby uczestniczące przygotują wegańskie gofry w wersji słodkiej i wytrawnej. Poznają możliwości kuchni roślinnej oraz praktyczne aspekty komponowania posiłków bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
W trakcie wspólnego gotowania porozmawiamy o weganizmie jako zjawisku społecznym, środowiskowym i etycznym, a także o różnych motywacjach stojących za wyborem diety roślinnej. Zastanowimy się, jak współczesny system produkcji żywności wpływa na klimat, bioróżnorodność i wykorzystanie zasobów naturalnych. Sprawdzimy też, jakie konsekwencje wiążą się z masową hodowlą zwierząt.
Przyjrzymy się alternatywnym modelom organizowania dostępu do żywności, takim jak kooperatywy spożywcze. Porozmawiamy o tym, jak codzienne wybory konsumenckie mogą łączyć się z szerszymi procesami społecznymi oraz wspierać bardziej zrównoważony system żywnościowy.
Zajęcia wspierają realizację następujących wymagań podstawy programowej:
Biologia:
V.2.9 – przedstawia zasady racjonalnego żywienia;
Chemia:
XXI.7 – opisuje procesy fermentacyjne zachodzące podczas wyrabiania ciasta i pieczenia chleba, produkcji wina, otrzymywania kwaśnego mleka, jogurtów, serów; pisze równania reakcji fermentacji alkoholowej, octowej i mlekowej;
Geografia:
II.6 – Przewidywanie skutków działalności gospodarczej człowieka w środowisku geograficznym.
Grupa docelowa: Szkoła ponadpodstawowa
Czas trwania: 120 minut
Tryb lekcji: stacjonarna
Ceny:
W języku polskim:
575 PLN (dla grupy do 20 uczniów i maks. 4* opiekunów)
650 PLN (dla grupy do 25 uczniów i maks. 4* opiekunów)
*liczba ta nie dotyczy asystentów osób z niepełnosprawnością oraz nauczycieli wspomagających
Realizujemy program Kulturalna Szkoła na Mazowszu – zachęcamy do zapoznania się z Warunki udziału w programie Kulturalna Szkoła na Mazowszu.
W razie dodatkowych pytań prosimy o kontakt telefoniczny na nr 510 336 571 lub mailowy: rezerwacje@ethnomuseum.pl
