23 października zaprosimy Was do obejrzenia naszych wariacji na temat makaronu. Zaplanowaliśmy ciekawe i smaczne obchody tego święta, bo kto nie lubi makaronu?
Światowy dzień makaronu ustanowiono 25 października 1995 roku z inicjatywy 40 producentów makaronu, aby docenić i rozsławić ten produkt spożywany i kochany na całym świecie. Znany od dawna – jedzony już ponoć 5 tysięcy lat temu w Chinach — na naszych stołach zagościł za pośrednictwem Włoch, królestwa pasty. Żaden niedzielny polski obiad nie mógł kiedyś odbyć się bez rosołu z domowym makaronem, robionym ręcznie według rodzinnej receptury. Dziś makaron coraz chętniej używany jest również do innych dań obiadowych, nie tylko do zupy. Z tej okazji zapraszamy Was na etnograficzną opowieść o makaronie w dawnych polskich domach, wspólne gotowanie online oraz relaks po konsumpcji — set DJ-ski z grupą Paprykalaba / Ikarvs na warzywach i makaronie!
Wydarzenie w całości online. Oglądaj na naszym Facebooku:
godz. 18:00 Opowieść o wiejskim makaronie
O tym jak makaron wraz z rosołem wpisał się w kanon polskiego świętowania i jakie ma znaczenie w plejadzie kulinariów, o rodzinnych zwyczajach związanych z gnieceniem makaronu oraz utensyliach potrzebnych na poszczególnych etapach: rzeszotach, sitach, kadłubkach, miarkach, workach na mąkę i jaśkach do suszenia, a także czym jest dzisiaj „makaron babuni” rozmawiać będą: dr Justyna Laskowska-Otwinowska i Małgorzata Jaszczołt – kustoszki w Kuratorium Etnograficznym PME. Rozmowę poprowadzi Sebastian Słomiński – aktor i konferansjer.
godz. 18:20 Gotuj z nami! Makaronowe dania dla dzieci i dla dorosłych
Przed Świętem Makaronu na naszym Facebooku udostępnimy listy składników, które będą potrzebne do przygotowania z nami przepysznych dań z… makaronem oczywiście!
godz. 19:10 Muzyczna atrakcja
Po popisach kulinarnych czeka nas muzyczna uczta – koncert, w którym dźwięki elektroniczne łączą się z organicznymi dźwiękami wydobywanymi z… makaronu, warzyw i przedmiotów kuchennych! Z tych składników powstaje niecodzienna, muzyczna zupa, miejscami ostra i mocno doprawiona, innym razem łagodna i sycąca. W kucharzy wcieliły się połączone składy Orkiestry Warzywnej Paprykalaba i duetu Ikarvs. Jest to danie stworzone z naturalnych składników, a przede wszystkim ugotowane z sercem i pasją, z miłości do muzyki i dobrego jedzenia.
